服务管理

2020年10月12日上午，餐饮服务中心召开食品安全工作会议。会议由耿寅杰院长主持。

会议开始就指出，食堂作为重点防疫区域，疫情防控和食品安全工作不容放松。务必做好疫情防控工作，确保师生在校食品安全，切实提高食品安全保障。

耿寅杰院长提出：“近期到了病毒高发期，虽然我院目前没有疑似病例，但是必须提高警惕，防患于未然，各人员加强管理，严格把关，规范食品留样工作、严格把关采购程序、坚决杜绝不安全不规范的工作方法，做好所有工作人员的晨检及记录留痕工作，联手将病毒拒之门外。”

食堂安全卫生工作一直是饮食服务工作的重中之重，与会人员经过会议交流，对食品安全形成了共识，并一致表示要努力提升细节管理水平，服务好全校师生，让全体师生吃的放心，让家长们放心。工作人员要统一认识、统一思想，严格执行各项管理制度，科学防范新冠及各类病毒，防疫工作是重中之重，常规工作更要紧抓不懈。

   生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。餐饮服务中心将继续强化责任意识，勇于担当，不折不扣贯彻落实疫情防控及食品安全工作，进一步细化各项食品安全的工作措施，做到管理到位、责任到位，全力呵护全体师生健康。