服务管理

为落实食品安全主体责任，扎实推进整治食品安全专项行动，结合不忘初心、牢记使命＂主题教育，11月8日，山西省转型综合改革示范区市场监督管理局召开了校园食品安全专项整治培训会，我院餐饮中心张劲菊主任及相关食品安全管理人员参加了会议。

会议就食品生产经营日常监督检查、校园食品安全整治工作、餐饮服务日常监督检查要点、及学校食品安全与营养健康管理多项内容做出概述。

会议要求，要通过本次整治进一步增强学校食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食的安全和质量。

会议强调，要高度重视食品安全日常管理和长效管理，及时把问题、隐患消灭在荫芽状态。一是要强化领导，进一步夯实责任。落实食品安全主体责任、校领导陪餐制度，夯实学校食品安全监管责任，明确工作措施，确保食品安全工作落到实处;二是要强化督查，很抓各项措施的落实。各学校要从食品安全管理制度建立情況、证照情况、索证索票、清洗消毒、食品加工制作管理、使用添加剂管理等方面认真开展自查，对高校食品安全落实情况进行督导检查，严肃查处校园及周边食品安全问题。三是要加大宣传力度。要强化宣传，营造浓厚氛围，定期向师生及家长开展食品安全宣传教育工作，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，切实保护广大师生的饮食安全。

同时，我院各相关职能部门结合自身职能职责，持续加强学生食品安全和健康饮食教育，通过多种宣传途径普及食品安全科普知识，共同打造安全健康的校园及周边环境。