酒店管理专业

培养目标:培养德智体等全面发展,掌握酒店管理行业专业知识业务流程,全面了解国内外酒店业发展动态、掌握从事酒店服务与管理工作所需要的操作技能;具有良好的职业道德和思想品德,懂理论、能操作、会管理的酒店业高级服务人才及初中级管理人才。

专业课程:饭店管理概论、前厅与客房管理、餐饮管理与实务、酒水知识与管理、宴会设计、市场营销学、酒店工程设备管理、酒店安全管理、饭店财务管理、酒店信息管理、酒店人力资管理、酒店专业英语等。


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