学生活动

为了全面贯彻职业教育的方针，引导学生重视实践，崇尚技能，由酒店管理系举办的太原旅游职业学院食品检测技能大赛于2017年12月20日在我院实训楼酒店管理系食品营养与检测实训室如期举行。

本次大赛由食品营养与检测专业的三位专业课教师杨慧、祖未希、李小娥为评委，参赛者是来自本专业大一与大二的27位同学。大赛的项目分别为：大一新生的操作技能——标准溶液的配制；大二学生的操作技能——硬糖中还原糖的测定。比赛分组进行，分别由评委老师根据实验操作规范给分。

在比赛中，同学们细心观察，操作娴熟，稳定发挥，经过激烈角逐，最终获得佳绩，充分展示了食品专业学子良好的职业素养和扎实的专业知识。

通过技能大赛，不仅为学生提供了切磋技能、展示风采的舞台；同时，也强化了学生的动手能力和创新能力的培养，增强了学生的团队协作能力，激发了学生主动学习的热情，促进了学生专业技能水平和职业素质的提高。食品检测技能大赛充分体现了酒店管理系“以就业为导向，工学结合”的职业教育办学思想，我系将继续努力，为社会培养更多食品检测专业方向的高素质技术技能人才。