学生活动

我院举办食品检测技能大赛


为了全面贯彻职业教育的方针,引导学生重视实践,崇尚技能,由酒店管理系举办的太原旅游职业学院食品检测技能大赛于2017年1220在我院实训楼酒店管理系食品营养与检测实训室如期举行。

本次大赛由食品营养与检测专业的三位专业课教师杨慧、祖未希、李小娥为评委,参赛者是来自本专业大一与大二的27位同学。大赛的项目分别为:大一新生的操作技能——标准溶液的配制;大二学生的操作技能——硬糖中还原糖的测定。比赛分组进行,分别由评委老师根据实验操作规范给分。


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在比赛中,同学们细心观察,操作娴熟,稳定发挥,经过激烈角逐,最终获得佳绩,充分展示了食品专业学子良好的职业素养和扎实的专业知识。


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通过技能大赛,不仅为学生提供了切磋技能、展示风采的舞台;同时,也强化了学生的动手能力和创新能力的培养,增强了学生的团队协作能力,激发了学生主动学习的热情,促进了学生专业技能水平和职业素质的提高。食品检测技能大赛充分体现了酒店管理系“以就业为导向,工学结合”的职业教育办学思想,我系将继续努力,为社会培养更多食品检测专业方向的高素质技术技能人才。






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