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课堂“搬”进企业,体验职业岗位——我院金钥匙班走进金钥匙酒店联盟湖滨国际大酒店

为了让金钥匙班学生增进对酒店的认识,进一步了解“金钥匙”服务理念,我院酒店管理系于2018年11月21日组织金钥匙班的学生到位于迎泽大街核心地段的湖滨国际大酒店进行金钥匙岗位职业体验。

首先,酒店的大堂副理王奕铭先生向老师和学生们介绍了湖滨国际大酒店。湖滨国际大酒店由上海东方明珠新媒体股份有限公司和山西省太原市文化广播电视集团共同投资,于2010年8月18日正式动工,于2014年7月30日建成试运转,由上海东方明珠新媒体股份有限公司旗下著名的上海国际会议中心实施管理。湖滨国际大酒店于今年7月份加入金钥匙酒店联盟。

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接着,由酒店的礼宾司刘宇宁带领学生们进行了团队拓展活动。学生们被分成了四组,每一组都拟定了队名和宣传口号。之后,刘宇宁带领学生们进行了驿站传书活动。学生们不能说话,不能回头,由排到最后的学生将看到的字一个接一个传到第一位学生那里。团队拓展活动增强了学生们的团队合作精神,为之后的团队合作做好铺垫。之后,刘宇宁分享了一个酒店金钥匙优质服务的经典案例(一位携程旅游客人意外的生日惊喜),有助于学生们将金钥匙的服务理念贯彻到日常服务工作中。

然后,同学们被分成四组进行婚房和儿童房的布置。大家利用客房部准备好的布草、玩偶、鲜花等道具,充分发挥想象力和创造力,分别对婚房和儿童房进行了精心的布置。之后,由客房部主管对学生们的布置进行了点评并打分,为获胜的团队赠送了小奖品。

最后,带队老师、全体学生和酒店员工在酒店大堂进行了合影留念。

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通过此次实践活动,同学们对金钥匙的服务理念有了更深刻的理解,动手能力也得到了提高,为今后进入酒店行业工作打下了基础。