校园新闻

2018年6月26日，在学院的大力支持下，我院与山西大酒店合作，成立校企合作产学研中心——靖中宽职工创新工作室，为我院搭建了校企共赢的产学研合作平台。

当天，“靖中宽职工创新工作室”揭牌仪式在我院小酒店顺利举行，应邀出席此次揭牌仪式的领导和嘉宾有：我院马兆兴院长、王蓉副书记、张立芳副院长、韩一武副院长，山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞，注册中国烹任大师、山西大酒店行政总厨靖中宽，注册资深中国烹饪大师、山西省机关事务管理局后勤处刘强书记，山西省烹任餐饮饭店行业协会秘书长李晨伟，山西省职业技能鉴定专家组组长倪子良，酒店管理系负责人及部分教师代表和烹饪专业的学生代表参加了揭牌仪式。

首先，马兆兴院长与冯守瑞会长为靖中宽职工创新工作室揭牌。随后，靖中宽老师、冯守瑞会长、马兆兴院长分别代表大师工作室、行业和学院三方进行了发言致辞。

靖中宽，注册中国烹任大师、高级技师，从事厨师职业34年，目前任山西大酒店行政总厨。工作之余，靖中宽老师接受我院邀请，连续10年为我院学生授课。10年来，他兢兢业业、踏实研修，无论在山西大酒店的职工中，还是在太原旅游职业学院的师生中都建立起了非常好的口碑。靖老师德艺双馨、爱业爱岗，扎根烹任事业潜心钻研、悉心带徒，曾获得中华金厨奖、全国烹饪大赛金奖、山西省五一劳动奖章、山西省名师大师厨艺大赛金奖等几十项荣誉，是一位名副其实的大国工匠。

在担复兴大任、做时代新人、扬工匠精神的今天，靖老师选择把自己用一辈子心血培育创立的厨艺工作室落户到我院，是对我院多年教育教学工作的莫大肯定，也为我院探索现代学徒制人才培养模式提供了现实践行的依托。我院也愿为靖老师这样的大师级人物提供展示自我、成就自我、实现自我价值的舞台，助力他将自己的专业技术水平提升到更高境界。

揭牌仪式后，马院长陪同引领嘉宾们参观了小酒店中西餐烹饪及餐饮服务实训场所，并为他们做了介绍。

在我国经济转型发展、产业结构调整的大背景下，校企合作、产教融合成为了职业教育领域的最强音。面对职业教育课程与行业对接度欠缺的现实以及职业教育课程改革的呼声，我院将以协同创新理论为依据，在目前4个技能大师工作室的基础上再引进4-6个我院开设相关专业的大师工作室，并适时组建“工匠学院”，积极践行国家提倡的“工匠精神”，不断探索现代学徒制新路径，为在校学生提供走近大师、跟随大师学习的机会，并开展专业建设、课程研发、科研课题等多方面、多位度的合作，搭建产学研一体的合作平台，实现学校、企业、行业三方的共建共赢，为地方经济发展培养输送更多优秀人才。