校园新闻

2018年5月4日，中国技能大赛——第45届世界技能大赛山西选拔赛“育泽源杯”餐厅服务项目在晋城技师学院举行，为期三天。全省各个地区的数十名选手参加了此项目的角逐。我院派出酒店管理系的3名学生参加了此次比赛。

本次大赛共设酒吧服务、宴会摆台/服务、休闲餐厅服务三个大项。比赛中，选手经过抽签，按顺序进行水果拼盘制作、葡萄酒品鉴、烈酒品鉴、鸡尾酒调制和咖啡制作以及餐厅服务项目的比拼。

本次比赛为了更好地与国赛接轨，在项目的设置上更加细化，第一次增加了许多小项，这对参赛选手和指导老师来说都是一个全新的挑战，而比赛要求也比以往更加严格，除了比赛时间长、难度大之外，更是要求每位选手全程用英语和评委老师交流，在整个比赛过程中，也更强调选手的服务意识。

赛场还专门设有观摩区，观众可以品鉴作品并与选手们互动，这样更能考验选手的灵活性和综合素质，同时也给在场观众提供了一场视听盛宴。优雅的环境，得体的服饰，娴熟的手法，自信的笑容，伴随着清新的果香、浓醇的咖啡香，令人回味的酒香，各位选手用自己的优雅服务带大家品尝了舌尖美味。

最后，太原旅游职业学院酒店管理系学生阴棠棠、郭慧玲、李帅三名同学经过奋力拼搏，分别取得了本赛项总成绩第一名、第三名以及第六名的好成绩，第一名获得者阴棠棠将代表山西省参加今年9月在上海举办的世界技能大赛中国区选拔赛。