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2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项喜报

2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项于5月24日在南宁开幕。本次大赛由教育部等37家部委(单位)主办,教育部职业教育与成人教育司、广西壮族自治区教育厅、广西壮族自治区旅游发展委员会、广西壮族自治区人力资源与社会保障厅承办,全国旅游行业职业教育教学指导委员会、南宁职业技术学院协办。来自全国28个省、自治区、直辖市的66所高职院校80名选手展开角逐。

    大赛为期三天,比赛内容以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容,分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、西餐服务、鸡尾酒调制四个部分,重点比拼选手们操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。

    太原旅游职业学院饭店管理系阴棠棠同学奋力拼搏,顺利完成了大赛的各个环节,取得了全国职业院校技能大赛二等奖的佳绩。好的成绩的背后离不开学院领导的高度重视,指导教师的认真辅导,参赛选手的刻苦训练,这也是我院综合实力的体现!

 

 

 





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